Le titre de « Diététicien-Nutritionniste » est réglementé par l’article L.4371-1 du code de la santé qui définit le Diététicien-Nutritionniste comme un professionnel de santé « qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. »